De Orchidaceae is een diverse en wijdverbreide familie van bloeiende planten, met bloemen die vaak kleurrijk en geurig zijn, algemeen bekend als de orchideeënfamilie.
Samen met de Asteraceae behoren ze tot de twee grootste families van bloeiende planten. De Orchidaceae hebben ongeveer 28.000 momenteel geaccepteerde soorten, verdeeld over ongeveer 763 geslachten. De bepaling van welk gezin groter is, staat nog ter discussie, omdat geverifieerde gegevens over de leden van zulke enorme families voortdurend in beweging zijn. Hoe dan ook, het aantal orchideeënsoorten is bijna gelijk aan het aantal benige vissen, meer dan tweemaal het aantal vogelsoorten en ongeveer vier keer het aantal zoogdieren.
De familie omvat ongeveer 6-11% van alle zaadplanten. De grootste geslachten zijn Bulbophyllum (2.000 soorten), Epidendrum (1.500 soorten), Dendrobium (1.400 soorten) en Pleurothallis (1.000 soorten). Het bevat ook vanille (het geslacht van de vanilleplant), het type genus Orchis en veel algemeen gekweekte planten zoals Phalaenopsis en Cattleya. Bovendien hebben tuinders sinds de introductie van tropische soorten in de 19e eeuw meer dan 100.000 hybriden en cultivars geproduceerd.
Omschrijving
Bladeren
Bloemen
Bestuiving
Aseksuele reproductie
Fruit en zaden
Taxonomie
Evolutie
Geslachten
Etymologie
Distributie
Ecologie
Toepassingen
Gebruik als voedsel
Culturele symboliek
Orchideeën zijn gemakkelijk te onderscheiden van andere planten, omdat ze een aantal zeer duidelijke afgeleide kenmerken of synapomorfen delen. Hiertoe behoren: bilaterale symmetrie van de bloem (zygomorfisme), veel resupinate bloemen, een bijna altijd sterk gemodificeerd bloemblad (labellum), versmolten meeldraden en tapijten en extreem kleine zaden.
Alle orchideeën zijn overblijvende kruiden die geen permanente houtachtige structuur hebben. Ze kunnen volgens twee patronen groeien:
Terrestrische orchideeën kunnen wortelstok zijn of knollen of knollen vormen. De wortelkappen van terrestrische orchideeën zijn glad en wit.
Sommige sympodiale terrestrische orchideeën, zoals Orchis en Ophrys, hebben twee ondergrondse knolachtige wortels. De ene wordt gebruikt als voedselreserve voor winterse periodes en zorgt voor de ontwikkeling van de andere, waaruit zichtbare groei ontstaat.
In warme en constant vochtige klimaten hebben veel terrestrische orchideeën geen pseudobollen nodig.
Epifytische orchideeën, die groeien op een drager, hebben gemodificeerde luchtwortels die soms enkele meters lang kunnen zijn. In de oudere delen van de wortels heeft een gemodificeerde sponsachtige opperhuid, velamen genaamd, de functie om vocht op te nemen. Het is gemaakt van dode cellen en kan een zilvergrijs, wit of bruin uiterlijk hebben. In sommige orchideeën bevat het velamen sponsachtige en vezelige lichamen in de buurt van de doorgangscellen, tilosomen genoemd.
De cellen van de wortelepidermis groeien in een rechte hoek met de as van de wortel, zodat ze een stevige grip op hun steun krijgen. Voedingsstoffen voor epifytische orchideeën zijn voornamelijk afkomstig van mineraal stof, organisch afval, uitwerpselen van dieren en andere stoffen die zich op hun ondersteunende oppervlakken verzamelen.
De basis van de stengel van sympodiale epifyten, of bij sommige soorten, in wezen de hele stengel, kan verdikt worden om een pseudobol te vormen die gedurende droge perioden voedingsstoffen en water bevat.
De pseudobol heeft een glad oppervlak met lengtegroeven en kan verschillende vormen hebben, vaak conisch of langwerpig. De grootte is erg variabel; bij sommige kleine soorten Bulbophyllum is het niet langer dan twee millimeter, terwijl het in de grootste orchidee ter wereld, Grammatophyllum speciosum (reuzenorchidee), wel drie meter hoog kan worden. Sommige Dendrobium-soorten hebben lange, kanelachtige pseudobollen met korte, ronde bladeren over de hele lengte; sommige andere orchideeën hebben verborgen of extreem kleine pseudobollen, volledig opgenomen in de bladeren.
Bij veroudering werpt de pseudobol zijn bladeren af en wordt hij slapend. In dit stadium wordt het vaak een backbulb genoemd. Backbulbs bevatten nog steeds voeding voor de plant, maar dan neemt een pseudobol meestal het over, gebruikmakend van de laatste reserves die zich hebben opgehoopt in de backbulb, die uiteindelijk ook sterft. Een pseudobol leeft meestal ongeveer vijf jaar. Orchideeën zonder merkbare pseudobollen zouden ook gezwellen hebben, een individueel onderdeel van een sympodiale plant.
Zoals de meeste eenzaadlobbigen, hebben orchideeën over het algemeen eenvoudige bladeren met parallelle nerven, hoewel sommige Vanilloideae een netvormige nerven hebben. Bladeren kunnen ovaal, lancetvormig of bolvormig zijn en zeer variabel in grootte op de individuele plant. Hun kenmerken zijn vaak diagnostisch. Ze zijn normaal afwisselend op de stengel, vaak in de lengte langs het midden gevouwen (“plicate”), en hebben geen stippen. Orchideebladeren hebben vaak kiezelachtige lichamen die stegmata worden genoemd in de vaatbundelmantels (niet aanwezig in de Orchidoideae) en zijn vezelig.
De structuur van de bladeren komt overeen met de specifieke habitat van de plant. Soorten die typisch zonnebaden of groeien op plaatsen die af en toe erg droog kunnen zijn, hebben dikke, leerachtige bladeren en de laminae zijn bedekt met een wasachtige cuticula om hun noodzakelijke watervoorziening te behouden. Schaduwminnende soorten hebben daarentegen lange, dunne bladeren.
De bladeren van de meeste orchideeën zijn meerjarig, dat wil zeggen, ze leven meerdere jaren, terwijl andere, vooral die met gevouwen bladeren zoals in Catasetum, ze jaarlijks afwerpen en nieuwe bladeren ontwikkelen samen met nieuwe pseudobollen.
De bladeren van sommige orchideeën worden als sier beschouwd. De bladeren van de Macodes sanderiana, een semiterrestrische of rotsomhullende (“lithophyte”) orchidee, vertonen een sprankelende zilveren en gouden ader op een lichtgroene achtergrond. De hartvormige bladeren van Psychopsis limminghei zijn licht bruinachtig groen met kastanjebruine puce-aftekeningen, gecreëerd door bloempigmenten. De aantrekkelijke vlek van de blaadjes van damesslippers uit tropisch en subtropisch Azië (Paphiopedilum) wordt veroorzaakt door een ongelijke verdeling van chlorofyl. Phalaenopsis schilleriana is ook een pastelroze orchidee met donkergroene en lichtgroene bladeren. De juweelorchidee (Ludisia verkleurt) wordt meer gekweekt om zijn kleurrijke bladeren dan om zijn witte bloemen.
Sommige orchideeën, zoals Dendrophylax lindenii (spookorchidee), Aphyllorchis en Taeniophyllum, zijn afhankelijk van hun groene wortels voor fotosynthese en missen normaal ontwikkelde bladeren, net als alle heterotrofe soorten.
Orchideeën van het geslacht Corallorhiza (orchideeën met koraalwortels) hebben helemaal geen bladeren en wikkelen in plaats daarvan hun wortels rond de wortels van volwassen bomen en gebruiken gespecialiseerde schimmels om suikers te oogsten.
De Orchidaceae staan bekend om de vele structurele variaties in hun bloemen.
Sommige orchideeën hebben enkele bloemen, maar de meeste hebben een trosvormige bloeiwijze, soms met een groot aantal bloemen. De bloeiende stengel kan basaal zijn, dat wil zeggen geproduceerd uit de basis van de knol, zoals in Cymbidium, apicaal, wat betekent dat hij groeit vanaf de top van de hoofdstam, zoals in Cattleya of oksel, uit de bladoksel, zoals in Vanda .
Als een apomorfie van de clade zijn orchideebloemen primitief zygomorf (bilateraal symmetrisch), hoewel in sommige geslachten, zoals Mormodes, Ludisia en Macodes, dit soort symmetrie moeilijk op te merken is.
De orchideebloem heeft, zoals de meeste bloemen van eenzaadlobbigen, twee kransen van steriele elementen. De buitenste krans heeft drie kelkblaadjes en de binnenste krans heeft drie bloembladen. De kelkblaadjes lijken meestal erg op de bloembladen (dus tepals genoemd, 1), maar kunnen volledig verschillend zijn.
Het mediale bloemblad, het labellum of lip (6) genoemd, dat altijd wordt gewijzigd en vergroot, is eigenlijk het bovenste mediale bloemblad; als de bloem zich echter ontwikkelt, draait de inferieure eierstok (7) of het steeltje gewoonlijk 180 °, zodat het labellum aan de onderkant van de bloem terechtkomt en zo geschikt wordt om een platform voor bestuivers te vormen. Dit kenmerk, resupinatie genoemd, komt primitief voor in de familie en wordt beschouwd als apomorf, een afgeleid kenmerk dat alle Orchidaceae delen. De torsie van de eierstok is duidelijk te zien aan de lengtedoorsnede (rechtsonder). Sommige orchideeën hebben deze resupination secundair verloren, b.v. Epidendrum secundum.
De normale vorm van de kelkbladen is te vinden in Cattleya, waar ze een driehoek vormen. In Paphiopedilum (Venus-pantoffels) zijn de onderste twee kelkblaadjes versmolten tot een synsepal, terwijl de lip de vorm heeft aangenomen van een pantoffel. In Masdevallia zijn alle kelkblaadjes versmolten.
Orchideebloemen met een abnormaal aantal bloembladen of lippen worden pelorisch genoemd. Peloria is een genetische eigenschap, maar de expressie ervan wordt door het milieu beïnvloed en kan willekeurig lijken.
Orchideebloemen hadden primitief drie meeldraden, maar deze situatie is nu beperkt tot het geslacht Neuwiedia. Apostasia en de Cypripedioideae hebben twee meeldraden, de centrale is steriel en herleid tot een staminode. Alle andere orchideeën, de clade genaamd Monandria, behouden alleen de centrale meeldraad, de andere worden teruggebracht tot staminodes (4). De filamenten van de meeldraden zijn altijd sierlijk (versmolten) met de stijl om een cilindrische structuur te vormen die de gynostemium of kolom wordt genoemd (2). In de primitieve Apostasioideae is deze versmelting slechts gedeeltelijk; in de Vanilloideae is het dieper; in Orchidoideae en Epidendroideae is het totaal. Het stigma (9) is erg asymmetrisch, omdat alle lobben naar het midden van de bloem zijn gebogen en op de bodem van de kolom liggen.
Stuifmeel komt vrij als enkele granen, zoals in de meeste andere planten, in de Apostasioideae, Cypripedioideae en Vanilloideae. In de andere subfamilies, die de overgrote meerderheid van orchideeën omvatten, draagt de helmknop (3) twee pollinia.
Een pollinium is een wasachtige massa stuifmeelkorrels die bij elkaar wordt gehouden door het lijmachtige alkaloïde viscin, dat zowel cellulosestrengen als mucopolysacchariden bevat. Elk pollinium is verbonden met een filament dat de vorm kan hebben van een staartbeentje, zoals in Dactylorhiza of Habenaria, of een steel, zoals in Vanda. Strengen of stipes houden de pollinia tegen het viscidium, een kleverige pad die de pollinia aan het lichaam van bestuivers plakt.
Aan de bovenrand van het stigma van orchideeën met één helmknop, voor de helmknopkap, bevindt zich het rostellum (5), een slank verlengstuk dat betrokken is bij het complexe bestuivingsmechanisme.
Zoals gezegd, is de eierstok altijd inferieur (achter de bloem). Het is drie-carpelaat en één of, meer zelden, drie-partities, met pariëtale placentatie (axiaal in de Apostasioideae).
In 2011 werd ontdekt dat Bulbophyllum nocturnum ’s nachts bloeit.
De complexe mechanismen die orchideeën hebben ontwikkeld om kruisbestuiving te bereiken, werden onderzocht door Charles Darwin en beschreven in Fertilization of Orchids (1862). Orchideeën hebben zeer gespecialiseerde bestuivingssystemen ontwikkeld, waardoor de kans op bestuiving vaak schaars is, dus orchideebloemen blijven meestal zeer lange tijd ontvankelijk, waardoor niet-bestoven bloemen langdurig in de teelt blijven. De meeste orchideeën leveren stuifmeel af in één enkele massa. Elke keer dat de bestuiving slaagt, kunnen duizenden eitjes worden bevrucht.
Bestuivers worden vaak visueel aangetrokken door de vorm en kleuren van het labellum. Sommige Bulbophyllum-soorten trekken mannelijke fruitvliegen (Bactrocera en Zeugodacus spp.) Echter alleen aan via een bloemchemicalie die tegelijkertijd als een bloemenbeloning fungeert (bijv. Methyleugenol, frambozenketon of zingeron) om bestuiving uit te voeren. De bloemen kunnen aantrekkelijke geuren produceren. Hoewel bij de meeste soorten afwezig, kan nectar worden geproduceerd.
Sommige orchideeën vertrouwen voornamelijk of volledig op zelfbestuiving, vooral in koudere regio’s waar bestuivers bijzonder zeldzaam zijn. De bloedvaten kunnen opdrogen als de bloem niet door een bestuiver is bezocht, en de pollinia vallen dan direct op het stigma. Anders kan de helmknop draaien en vervolgens de stigmaholte van de bloem binnengaan (zoals in Holcoglossum amesianum).
De slipperorchidee Paphiopedilum parishii plant zich voort door zelfbevruchting. Dit gebeurt wanneer de helmknop verandert van een vaste naar een vloeibare toestand en rechtstreeks in contact komt met het stigma-oppervlak zonder de hulp van een bestuivingsmiddel of bloemensamenstel.
Het labellum van de Cypripedioideae heeft de vorm van een poke-motorkap en heeft de functie om bezoekende insecten op te vangen. De enige uitgang leidt naar de helmknoppen die stuifmeel afzetten op de bezoeker.
In sommige uiterst gespecialiseerde orchideeën, zoals het Euraziatische geslacht Ophrys, is het labellum aangepast om een kleur, vorm en geur te hebben die mannelijke insecten aantrekt via nabootsing van een ontvankelijke vrouw. Bestuiving vindt plaats wanneer het insect probeert te paren met bloemen.
Veel neotropische orchideeën worden bestoven door mannelijke orchideeënbijen, die de bloemen bezoeken om vluchtige chemicaliën te verzamelen die ze nodig hebben om feromonale lokstoffen te synthetiseren. Van mannetjes van soorten als Euglossa imperialis of Eulaema meriana is waargenomen dat ze hun territorium periodiek verlaten om op zoek te gaan naar aromatische verbindingen, zoals cineole, om feromoon te synthetiseren voor het aantrekken en paren met vrouwtjes. Elk type orchidee plaatst de pollinia op een ander lichaamsdeel van een andere bijensoort, om een goede kruisbestuiving af te dwingen.
Een zeldzame achlorofiele saprofytische orchidee die volledig ondergronds groeit in Australië, Rhizanthella slateri, wordt nooit blootgesteld aan licht en is afhankelijk van mieren en andere terrestrische insecten om het te bestuiven.
Catasetum, een geslacht dat kort door Darwin wordt besproken, lanceert zijn stroperige pollinia eigenlijk met explosieve kracht wanneer een insect een seta aanraakt, waardoor de bestuiver van de bloem wordt geslagen.
Na bestuiving vervagen de kelkblaadjes en bloembladen en verwelken ze, maar ze blijven meestal aan de eierstok gehecht.
Sommige soorten, zoals Phalaenopsis, Dendrobium en Vanda, produceren uitlopers of plantjes gevormd uit een van de knooppunten langs de stengel, door de ophoping van groeihormonen op dat punt. Deze scheuten staan bekend als keiki.
De eierstok ontwikkelt zich typisch tot een capsule die door drie of zes longitudinale sleuven wordt uitgesneden, terwijl deze aan beide uiteinden gesloten blijft.
De zaden zijn over het algemeen bijna microscopisch en zeer talrijk, bij sommige soorten meer dan een miljoen per capsule. Na rijping blazen ze weg als stofdeeltjes of sporen. Ze missen endosperm en moeten symbiotische relaties aangaan met verschillende mycorrhiza-basidiomyceteuze schimmels die hen de nodige voedingsstoffen geven om te ontkiemen, dus alle orchideeënsoorten zijn mycoheterotroof tijdens ontkieming en vertrouwen op schimmels om hun levenscyclus te voltooien.
Omdat de kans dat een zaadje een geschikte schimmel ontmoet zeer klein is, groeit slechts een klein deel van alle vrijgekomen zaden uit tot volwassen planten. In de teelt duurt het ontkiemen meestal weken.
Er zijn tuinbouwtechnieken bedacht voor het ontkiemen van orchideeënzaden op een kunstmatig voedingsmedium, waardoor de noodzaak van de schimmel voor ontkieming wordt geëlimineerd en de voortplanting van sierorchideeën enorm wordt bevorderd. Het gebruikelijke medium voor het zaaien van orchideeën onder kunstmatige omstandigheden is agar-agar-gel gecombineerd met een koolhydraat-energiebron. De koolhydraatbron kan combinaties zijn van afzonderlijke suikers of kan worden afgeleid van andere bronnen zoals banaan, ananas, perzik of zelfs tomatenpuree of kokoswater. Na de bereiding van het agar-agarmedium wordt het in reageerbuizen of potten gegoten die vervolgens worden geautoclaveerd (of gekookt in een snelkookpan) om het medium te steriliseren. Na het koken begint het medium te geleren terwijl het afkoelt.
De taxonomie van deze familie is voortdurend in beweging, aangezien nieuwe studies de relaties tussen soorten en soortengroepen blijven verduidelijken, waardoor meer taxa bij verschillende rangen kunnen worden erkend. De Orchidaceae wordt momenteel geplaatst in de volgorde Asparagales volgens het APG III-systeem van 2009.
Er worden vijf subfamilies erkend. Het onderstaande cladogram is gemaakt volgens het APG-systeem van 1998. Het vertegenwoordigt de opvatting die de meeste botanici tot die tijd hadden gehouden. Het werd ondersteund door morfologische studies, maar werd nooit sterk ondersteund in moleculaire fylogenetische studies.
Apostasioideae: 2 geslachten en 16 soorten, Zuidwest-Azië
Cypripedioideae: 5 geslachten en 130 soorten, uit de gematigde streken van de wereld, maar ook uit tropisch Amerika en tropisch Azië
Monandrae
Vanilloideae: 15 geslachten en 180 soorten, vochtige tropische en subtropische gebieden, oostelijk Noord-Amerika
Epidendroideae: meer dan 500 geslachten en ongeveer 20.000 soorten, kosmopolitisch
Orchidoideae: 208 geslachten en 3630 soorten, kosmopolitisch
In 2015 toonde een fylogenetisch onderzoek sterke statistische ondersteuning voor de volgende topologie van de orchideeboom, met gebruikmaking van 9 kb plastide en nucleair DNA van 7 genen, een topologie die in hetzelfde jaar werd bevestigd door een fylogenomisch onderzoek.
Apostasioideae
Vanilloideae
Cypripedioideae
Epidendroideae
Orchidoideae
Een studie in het wetenschappelijke tijdschrift Nature heeft de hypothese dat de oorsprong van orchideeën veel langer teruggaat dan aanvankelijk werd verwacht. Een uitgestorven soort angelloze bij, Proplebeia dominicana, werd ongeveer 15-20 miljoen jaar geleden opgesloten gevonden in Mioceen-amber. De bij droeg stuifmeel van een voorheen onbekend orchideetaxon, Meliorchis caribea, op zijn vleugels. Deze vondst is het eerste bewijs van fossiele orchideeën tot nu toe en toont aan dat insecten toen actieve bestuivers van orchideeën waren. Deze uitgestorven orchidee, M. caribea, is geplaatst binnen de bestaande stam Cranichideae, met als onderschrift Goodyerinae (onderfamilie Orchidoideae). Een nog oudere orchideeënsoort, Succinanthera baltica, werd beschreven uit de Eoceen Baltische barnsteen door Poinar & Rasmussen (2017).
Genetische sequentiebepaling geeft aan dat orchideeën mogelijk eerder zijn ontstaan, 76 tot 84 miljoen jaar geleden tijdens het Late Krijt. Volgens Mark W. Chase et al. (2001), de algemene biogeografie en fylogenetische patronen van Orchidaceae laten zien dat ze nog ouder zijn en ongeveer 100 miljoen jaar teruggaan.
Met behulp van de moleculaire klokmethode was het mogelijk om de leeftijd van de belangrijkste takken van de orchideeënfamilie te bepalen. Dit bevestigde ook dat de onderfamilie Vanilloideae een tak is bij de basale tweedeling van de monandrische orchideeën, en dat deze zich al heel vroeg in de evolutie van de familie moet hebben ontwikkeld. Aangezien deze onderfamilie wereldwijd voorkomt in tropische en subtropische gebieden, van tropisch Amerika tot tropisch Azië, Nieuw-Guinea en West-Afrika, en de continenten ongeveer 100 miljoen jaar geleden begonnen te splitsen, moet er na deze splitsing (sinds het tijdperk van Vanille wordt geschat op 60 tot 70 miljoen jaar).
Genoomduplicatie vond plaats vóór de divergentie van dit taxon.
Er zijn ongeveer 800 soorten orchideeën. De volgende behoren tot de meest opvallende geslachten van de orchideeënfamilie:
Het type geslacht (d.w.z. het geslacht waarnaar de familie is vernoemd) is Orchis. De geslachtsnaam komt van het Oud-Griekse ὄρχις (órkhis), wat letterlijk “testikel” betekent, vanwege de vorm van de dubbele knollen in sommige soorten Orchis. De term “orchidee” werd in 1845 door John Lindley in School Botany geïntroduceerd als een verkorte vorm van Orchidaceae.
In het Middelengels werd de naam bollockwort gebruikt voor sommige orchideeën, gebaseerd op “bollock” wat testikel betekent en “wort” wat plant betekent.
Orchidaceae zijn kosmopolitisch en komen voor in bijna elke habitat behalve gletsjers. De rijkste diversiteit aan soorten en soorten orchideeën ter wereld is te vinden in de tropen, maar ze worden ook gevonden boven de poolcirkel, in het zuiden van Patagonië, en twee soorten Nematoceras op Macquarie Island op 54 ° zuid.
De volgende lijst geeft een globaal overzicht van hun distributie:
Een meerderheid van de orchideeën zijn overblijvende epifyten, die verankerd zijn aan bomen of struiken in de tropen en subtropen. Soorten zoals Angraecum sororium zijn lithofyten, groeien op rotsen of zeer rotsachtige grond. Andere orchideeën (waaronder de meeste gematigde Orchidaceae) zijn terrestrisch en zijn te vinden in leefgebieden zoals graslanden of bossen.
Sommige orchideeën, zoals Neottia en Corallorhiza, missen chlorofyl en kunnen dus niet fotosynthetiseren. In plaats daarvan verkrijgen deze soorten energie en voedingsstoffen door bodemschimmels te parasiteren door de vorming van orchideemycorrhizae. De betrokken schimmels omvatten die welke ectomycorrhiza’s vormen met bomen en andere houtige planten, parasieten zoals Armillaria en saprotrofen. Deze orchideeën staan bekend als myco-heterotrofen, maar werden vroeger (ten onrechte) beschreven als saprofyten omdat men dacht dat ze hun voeding kregen door organisch materiaal af te breken. Hoewel slechts een paar soorten achlorofiele holoparasieten zijn, zijn alle orchideeën myco-heterotroof tijdens kieming en groei van zaailingen, en zelfs fotosynthetische volwassen planten kunnen koolstof blijven verkrijgen uit hun mycorrhiza-schimmels.
De geur van orchideeën wordt vaak geanalyseerd door parfumeurs (met behulp van headspace-technologie en gas-vloeistofchromatografie / massaspectrometrie) om potentiële geurchemicaliën te identificeren.
Tuinbouw
Het andere belangrijke gebruik van orchideeën is hun teelt om van de bloemen te genieten. De meeste gecultiveerde orchideeën zijn tropisch of subtropisch, maar er zijn er nogal wat die groeien in koudere klimaten op de markt. Gematigde soorten die verkrijgbaar zijn bij kwekerijen zijn Ophrys apifera (bijenorchidee), Gymnadenia conopsea (geurige orchidee), Anacamptis pyramidalis (piramidale orchidee) en Dactylorhiza fuchsii (gewone gevlekte orchidee).
Alle soorten orchideeën zijn ook vaak gezocht door verzamelaars van zowel soorten als hybriden. Er zijn wereldwijd honderden verenigingen en clubs opgericht. Dit kunnen kleine, lokale clubs zijn of grotere, nationale organisaties zoals de American Orchid Society. Beide dienen om de teelt en verzameling van orchideeën te stimuleren, maar sommige gaan verder door zich te concentreren op conservering of onderzoek.
De term “botanische orchidee” verwijst losjes naar die kleinbloemige, tropische orchideeën die tot verschillende geslachten behoren en die niet in de categorie “bloemist” orchideeën passen. Enkele van deze geslachten bevatten enorme aantallen soorten. Sommige, zoals Pleurothallis en Bulbophyllum, bevatten respectievelijk ongeveer 1700 en 2000 soorten en zijn vaak extreem vegetatief divers. Het belangrijkste gebruik van de term is onder orchideeënhobbyisten die ongebruikelijke soorten die ze kweken willen beschrijven, maar het wordt ook gebruikt om van nature voorkomende orchideeënsoorten te onderscheiden van in de tuin gecreëerde hybriden.
Nieuwe orchideeën worden geregistreerd bij het International Orchid Register, bijgehouden door de Royal Horticultural Society.
De gedroogde zaaddozen van één orchideeëngeslacht, Vanille (vooral Vanilla planifolia), zijn commercieel belangrijk als smaakstof bij het bakken, voor de productie van parfums en aromatherapie.
De ondergrondse knollen van terrestrische orchideeën [voornamelijk Orchis-mascula (vroege paarse orchidee)] worden vermalen tot poeder en gebruikt om te koken, zoals in de warme drank of in de Turkse bevroren dondurma. Er wordt beweerd dat de naam salep afkomstig is van de Arabische uitdrukking ḥasyu al-tha’lab, “vos-testikels”, maar het lijkt waarschijnlijker dat de naam rechtstreeks afkomstig is van de Arabische naam saḥlab. De gelijkenis in uiterlijk met testikels verklaart van nature dat salep als een afrodisiacum wordt beschouwd.
De gedroogde bladeren van Jumellea fragrans worden gebruikt om rum op Reunion Island te aromatiseren.
Sommige saprofytische orchideeënsoorten van de groep Gastrodia produceren aardappelachtige knollen en werden als voedsel door inheemse volken in Australië geconsumeerd en kunnen met succes worden gekweekt, met name Gastrodia sesamoides. Wilde planten van deze planten zijn nog steeds te vinden in dezelfde gebieden als vroege Aboriginal-nederzettingen, zoals het Ku-ring-gai Chase National Park in Australië. Aboriginal volkeren hebben de planten in hun leefomgeving gelokaliseerd door te observeren waar bandicoots hadden gekrabd op zoek naar de knollen nadat ze de planten ondergronds hadden gedetecteerd door geur.
Orchideeën hebben veel associaties met symbolische waarden. De orchidee is bijvoorbeeld de stadsbloem van Shaoxing, China. Cattleya mossiae is de nationale Venezolaanse bloem, terwijl Cattleya trianae de nationale bloem van Colombia is. Vanda ‘Miss Joaquim’ is de nationale bloem van Singapore, Guarianthe skinneri is de nationale bloem van Costa Rica en Rhyncholaelia digbyana is de nationale bloem van Honduras. Prosthechea cochleata is de nationale bloem van Belize, waar hij bekend staat als de zwarte orchidee. Lycaste skinneri heeft een witte variëteit (alba), de nationale bloem van Guatemala, algemeen bekend als Monja Blanca (White Nun). Panama’s nationale bloem is de Heilige Geest-orchidee (Peristeria elata) of ‘de flor del Espiritu Santo’. Rhynchostylis retusa is de staatsbloem van de Indiase deelstaat Assam, waar het bekend staat als Kopou Phul.
Orchideeën afkomstig uit de Middellandse Zee worden afgebeeld op de Ara Pacis in Rome, tot nu toe de enige bekende instantie van orchideeën in de oude kunst en de vroegste in de Europese kunst.
Resources en links:
wikipedia
orchideeën vereniging vlaanderen
Werkgroep Europese Orchideeën
